Тижнева яєчна дієта вважається однією з найпопулярніших завдяки короткій тривалості та поживності. Дотримуватися цієї програми легко, тому що прості обіди та вечері можна брати із собою на роботу чи навчання.
Опис та особливості яєчної дієти
Дієта легко переноситься, незважаючи всього на 3 прийоми їжі. Протеїни, що містяться в яйцях, повільно перетравлюються, а клітковина фруктів та овочів створює відчуття ситості.
Це низьковуглеводна дієта зі зниженим споживанням жиру. Людина зменшується інтерес до їжі, тому що немає різких підйомів рівня глюкози в крові через відсутність простих вуглеводів. А кетони, що виробляються печінкою, пригнічують почуття голоду.
Однак надмірне вживання протеїнів чинить сильне навантаження на нирки, через що виникають проблеми з виведенням продуктів розпаду. Дотримуватися такої дієти можна обмежений термін, і якщо дозволяє стан здоров'я. За будь-якого погіршення самопочуття потрібно негайно переходити на звичний раціон.
Основні правила
Щоб програма принесла максимальний результат, важливо дотримуватись наступних рекомендацій:
- Випивати щонайменше 1, 5 л рідини на день. Це допоможе попередити проблеми із травною системою.
- Є багато овочів або пити вранці аптечну клітковину.
- Курячі яйця можна замінити на перепелині у співвідношенні 1 до 3.
- Останній прийом їжі повинен бути не пізніше 7-8 годин вечора.
- Спати потрібно не менше 8 годин на добу, а лягати не пізніше 22-23 годин.
- При приготуванні їжі можна використовувати будь-які приправи, лимонний сік для покращення смакових якостей.
- Їсти сирі яйця не рекомендується. Їх варять круто або некруто. Інші продукти можна готувати на грилі, у пароварці чи духовці. Допустима смаження без жиру.
- Дієту не можна повторювати частіше 1-2 рази на рік.
- Щоб досягти ефекту в короткий термін, рекомендовано регулярно займатися спортом. Можна робити щоденну ранкову зарядку та відвідувати тренажерний зал.
- Щоб уникнути зриву, в окремих випадках яйця змінюють на іншу білкову їжу - пісне м'ясо, нежирний сир.
Принцип роботи
Яєчна дієта є низьковуглеводною. Щоб компенсувати нестачу енергії, джерелом якої є вуглеводи, організму доведеться трансформувати жирову масу в кетонові тіла. Таким чином відбувається інтенсивне звільнення від зайвої ваги.
Користь та шкода
Переваги дієти:
- яйця є смачною самостійною їжею, що можуть стати інгредієнтом різних страв;
- нескладне та швидке приготування дієтичної їжі на основі яєць;
- таке харчування підходить людям, які активно займаються спортом;
- яєчний протеїн позитивно впливає на нігтьові пластини, шкірні покриви і волосся;
- навіть невеликі порції страв із яйцями добре втамовують голод.
Недоліки дієти:
- незбалансований раціон;
- надлишок протеїнів та нестача вуглеводів може призвести до нездужання, появи мігрені, неприємного запаху з рота.
За будь-яких негативних змін у стані здоров'я від дієти необхідно відмовитися і звернутися до лікаря.
Різновиди яєчної дієти
Існує кілька видів яєчної дієти.
4-тижнева програма схуднення Маггі є найефективнішою, тому що дозволяє скинути 25 кг. Додаткова перевага дієти – закріплення отриманого результату на тривалий термін. Незважаючи на тривалість програми, вона легко переноситься через велику кількість овочів та фруктів у раціоні. Протягом 3 тижнів продукти вживають в обмеженій кількості.
7-денна програма передбачає вживання 4-6 яєць на добу. Обов'язково їсти їх на сніданок. На обід чи вечерю 2 десь у тиждень бажано вживати нежирне м'ясо чи рибу. За 7 діб можна схуднути на 10 кг. У деяких випадках можливе продовження дієти ще на тиждень.
Яєчно-апельсинова дієта відрізняється від інших видів тим, що весь раціон зводиться до яйців, круто зварених, свіжих грейпфрутів і апельсинів. Така програма дозволяє швидко скинути кілька кілограмів. Головне правило – вживання великої кількості води. Яйце і цитрус потрібно їсти по черзі та щогодини протягом дня. Останній прийом їжі – не пізніше 20-21 години.
Максимальна тривалість дієти – 5-7 діб. Найбезпечніший варіант – 3-4 дні. За цей період можна скинути 2-5 кг.
Дозволені та заборонені продукти
Крім яєць і цитрусів, до раціону включають ще багато дозволених продуктів:
- куряче філе, яловичину, м'ясо кролика;
- червону та білу рибу;
- овочі;
- сливи, яблука та груші;
- нежирні та несолоні молочні/кисломолочні продукти;
- чай кава;
- спеції.
Під забороною перебувають:
- цукор, мед;
- спиртні напої;
- картопля;
- борошняні та макаронні вироби, крупи;
- сметана, майонез;
- шоколад, кондитерські вироби;
- горіхи, сухофрукти;
- виноград, банани;
- будь-які жири;
- м'які сорти сиру;
- жирні сорти м'яса.
Скорочують вживання солі.
Зразкове меню на тиждень
Меню понеділка:
- Сніданок - 2 яйця, круто зварені, грейпфрут, 200 мл теплого зеленого чаю.
- Обід – відварене або приготовлене на пару куряче філе (160 г), 1 яйце, апельсин.
- Вечеря – шматок вареного м'яса курки, 1 ст. кефіру.
Раціон вівторка:
- Варене яйце (1-2 шт. ), 1 ст. цитрусового соку.
- 150 г тушкованого курячого м'яса, цитрус, 1 ст. мінеральної води.
- 2 відварені яйця, грейпфрут, 1 ст. молока.
Меню середовища:
- 1 яйце, 1 ст. води з лимоном.
- 200 г вареної телятини, цитрус.
- Відварене яйце (1-2 шт. ), 1 ст. мінеральної води.
Детальний раціон четверга:
- Паровий омлет із 3 яєць із зеленню.
- 2 відварені курячі ніжки, листовий салат, огірки.
- 2 цитруси, 1 варене яйце, 1 ст. води.
Меню п'ятниці:
- Салат з відвареної моркви, 2 варені яйця, нежирна сметана.
- 2 моркви, 1 ст. апельсинового соку.
- Тушкована морська риба, 1 варене яйце, 1 ст. мінеральної води.
Раціон суботи:
- 150 г сиру, 1 ст. цитрусового соку.
- 2 грейпфрути, 2 відварені яйця.
- Мінеральна вода у будь-якій кількості.
Меню неділі:
- ½ цитрусу, варене яйце (1-2 шт. ).
- 200 г вареної яловичини, апельсин.
- Мінеральна вода у будь-якій кількості.
Які можуть бути протипоказання
Не можна сідати на яєчну дієту вагітним і годуючим грудьми. Не підходить такий раціон людям, у яких діагностовано такі проблеми:
- алергія на яйця;
- непереносимість цитрусів;
- підвищений вміст холестерину у крові;
- хвороби органів сечостатевої системи;
- порушення функцій печінки.
Як правильно вийти з дієти
Із яєчної дієти виходять плавно. Щоб вага не повернулася, періодично продовжують вживати дієтичні продукти, особливо протягом першого тижня після завершення програми схуднення.
Можливі результати
За 7 діб можна втратити щонайменше 3 кг, максимум 10 кг.